Drożdże gorzelnicze Turbo 5-7 dni 95g Biowin 403130

Drożdże gorzelnicze, aktywne są wysokoalkoholizującymi drożdżami o dużej tolerancji na temperaturę. Drożdże Turbo stosuje się głównie do fermentacji nastawów cukrowych i owocowych.

Instrukcja:

1. Rozpuścić 6-8 kg cukru w 6 litrach gorącej wody. Należy upewnić się, że cukier został rozpuszczony całkowicie.
2. Uzupełnij do 25 litrów pojemności zimną wodą, aby wyregulować temperaturę w całości pojemnika.
3. Gdy temperatura spadnie poniżej 390 C dodaj drożdże aktywne i rozmieszaj dokładnie, aż nie będzie żadnych widocznych grudek drożdży.
4. Pozwól fermentować nastawowi w temperaturze otoczenia 20-280C przez 3-5 dni (7-10dni przy 8kg cukru) do momentu, aż fermentacja ustanie.