Brand: Browin
SKU Produktu: 101997
Kod producenta: 310012

Mieszanka ziół do kiełbasy wiejskiej Frykas wujka Teodora 20,5g Browin

Ocena:
% of 100
0  opinii
Browin
Produkt jest dostępny Produkt jest dostępny
wysyłka już od 19,90 zł Hover? Cena najtańszej z form wysyłki z uwzględnieniem tylko tego produktu. Pełną listę cen i kurierów otrzymasz podczas składania zamówienia.
5,40 zł

Mieszanka ziół Frykas wujka Teodora od Browin do przygotowania kiełbasy wiejskiej.

Zadzwoń i zamów 609 404 791 14 646 93 39
Dodaj produkt do listy życzeń
Pokaż załączniki
Brak dostępnych plików

Mieszanka ziół Frykas wujka Teodora

Mieszanka ziół do kiełbasy wiejskiej to specjalna mieszanka aromatycznych ziół i przypraw podkreślająca jej walory smakowe i zapachowe. Opakowanie wystarcza na przygotowanie kiełbasy z ok. 5 kg mięsa.

Najważniejsze cechy produktu

  • Pyszna domowa kiełbasa - idealnie dobrana mieszanka ziół i przypraw, podkreśli smak własnoręcznie przygotowanych kiełbas, których zapach i smak przypomni  te z najlepszych wiejskich masarni!
  • Bez soli, cukru i glutaminianu sodu - mieszanka nie zawiera soli, cukru ani sztucznych polepszaczy smaku dzięki czemu Twoje domowe kiełbasy będą nie tylko smaczne, ale także zdrowe!
  • Naturalny skład - pieprz czarny, papryka słodka czerwona, ostra papryka, gałka muszkatołowa, czosnek, majeranek
  • Na 5 kg mięsa - 20 g mieszanki wystarczy na przygotowanie swojskiej kiełbasy z ok 5 kg mięsa!
  • Prosta w użyciu - gotową mieszankę wystarczy dodać bezpośrednio do zmielonego mięsa 

Do kiełbasy wiejskiej - mieszanka ziół i przypraw to idealna kompozycja, która podkreśli smak i zapach swojskich wyrobów! Mieszanka podkreśli smak własnoręcznie przygotowanej kiełbasy, a brak sztucznych polepszaczy smaku w składzie sprawi, że będzie ona zdrowsza niż te dostępne w sklepach! Skład nie zawiera również soli i cukru. Dzięki specjalnie wyselekcjonowanym składnikom wzbogacisz smak domowej wędliny, którą podać możesz na zdrowe kanapki lub na wielkanocny stół bez obaw o zdrowie swoje i bliskich! 

Przepis na kiełbasę wiejską (składniki na 5 kg kiełbasy):

  • 4 kg wieprzowiny (karczku lub łopatki)
  • 0,5 kg wołowiny
  • 0,5 kg boczku lub słoniny
  • 100 ml zimnej wody
  • 15 g saletry potasowej
  • 75 g soli
  • 1 opakowanie Do kiełbasy wiejskiej - mieszanka ziół i przypraw

Przygotowanie:

  1. Mięso pokrój na kawałki, części tłuste zmiel na drobnym sicie, części chude na grubszym sicie lub szarpaku.
  2. Wołowinę zmiel osobno na najdrobniejszych oczkach i wyrób z 100 ml zimnej wody, tak aby wydzielił się biały kleik, który zwiąże całą masę mięsną.
  3. Połącz ze sobą zmielone rodzaje mięsa, dodaj saletrę, sól i przyprawy.
  4. Całość dokładnie wyrób, przykryj i odstaw na dobę do lodówki.
  5. Po tym czasie, ok. 3 h przed przystąpieniem do nadziewania mięsa, przygotuj i namocz jelita w letniej wodzie (ok. 25°C).
  6. Mięso wyjmij z lodówki ok. godziny przed nadziewaniem, aby delikatnie się ogrzało. 

Jelita napełnij przy użyciu nadziewarki, formując równomierne odcinki kiełbasy. Napełnione kiełbasy rozwieś do obsuszenia na kilka godzin w temperaturze pokojowej (można użyć wentylatora), aż jelito delikatnie ściemnieje.

Kiedy będzie dobrze osuszone, umieść w wędzarni i wędź w temperaturze 40 - 60°C przez ok. 4h (do osiągnięcia delikatnie brązowej barwy). 

Po wyjęciu z wędzarni kiełbasę patrz przez ok. 18 - 20 min, wkładając ją do wody o temperaturze 75 - 80°C i utrzymując zadaną temperaturę w czasie całego procesu parzenia. Po sparzeniu rozwieś do wyschnięcia w chłodnym miejscu.

Składniki: pieprz czarny, papryka słodka czerwona, ostra papryka, gałka muszkatołowa, czosnek, majeranek

Nie zawiera soli, cukru, substancji konserwujących i glutaminianu sodu. Na terenie zakładu pakującego wykorzystywane są produkty alergenne: gorczyca, seler, soja, sezam, gluten, orzechy.

Najlepiej spożyć przed końcem: data ważności i nr partii na opakowaniu.

Specyfikacje
SKU101997
Nr katalogowy310012
ProducentBrowin
EAN5908277704841
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie:Mieszanka ziół do kiełbasy wiejskiej Frykas wujka Teodora 20,5g Browin
Twoja ocena
Jak weryfikujemy opinie?
Opinie weryfikujemy na podstawie podanego adresu email. Tylko opinie dodane do produktów, które zostały zakupione w zamówieniu zawierającym podany adres email będą akceptowane.
Napisz do nas
Mieszanka ziół do kiełbasy wiejskiej Frykas wujka Teodora 20,5g Browin
5,40 zł